Mapos, Majene — Di hadapan tim satuan tugas MBG Majene dan wartawan Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Majene, Hj Yuliani beberkan hasil uji lab dari BPOM makanan yang dikonsumsi siswa dan masyarakat pada MBG di Kecamatan Tubo Sendana di Ruang Pola Kantor Bupati Majene, Rabu 28 Januari 2026.
Hj Yuliani menegaskan bahwa, usai mengunjungi pasien yang diduga mengalami gangguan kesehatan sehabis menyantap MBG di Kecamatan Tubo, pihaknya bersama Satgas MBG Majene menyurat dan mengirim sample makanan ke BPOM Sulbar.
Hasilnya, MBG yang dikelola oleh Yayasan Kreatif Jaya Perdana pada SPPG Tubo Sendana Onang pada waktu kejadian positif terkontaminasi bakteri
“Kedua jenis bakteri yang ditemukan pada sampel makanan yang diproduksi oleh SPPG Majene Tubo Sendana merupakan bakteri yang dapat menyebabkan keluhan atau gangguan kesehatan apabila masuk kedalam tubuh,” ungkap Hj Yuliani.
Lebih jauh kata dia, kejadian di Tubo Sendana merupakan KLB karena jumlah korban lebih dari satu sehingga memantik penangan khusus dan menjadi perhatian secara nasional.
Sebagai kesimpulan kata dia, sampel makanan yang dikirimkan positif terkontaminasi oleh bakteri E.coli dan S. Aureus.
“Berdasarkan hasil pengujian sampel yang berasal dari bank sampel SPPG Majene Tubo Sendana ditemukan dua jenis bakteri yaitu E.coli dan S. Aureus pada jenis makanan SOP sayur dan Mie ayam suir,” terangnya.
Jumlah bakteri E.coli pada sayur SOP melebihi batas sesuai baku mutu kesehatan lingkungan yang diatur dalam Permenkes NO. 2 Tahun 2023
“Jumlah bakteri S. Aureus yang ditemukan dalam sampel mie ayam suir melabihi batas sesuai standar baku mutu yang diatur dalam Permenkes No. 2 Tahun 2023,” ucapnya.
Olehnya itu lanjut dia, kedua jenis bakteri yang ditemukan merupakan bakteri yang dapat menyebabkan gangguan kesehatan atau keracunan pangan.
Ia menyarankan agar piihak SPPG Majene Tubo Sendana memastikan kondisi penjamah makanan yang ada dalam keadaan sehat terutama dari penyakit menular
“Pihak SPPG harus memastikan seluruh bahan makanan dalam kondisi baik dan dari sumber yang terpercaya, seluruh penjamah makanan mematuhi dan menjalankan seluruh kegiatan sesuai SOP, menjaga kebersihan lingkungan SPPG agar bebas dari vektor atau binatang pembawa penyakit, melakukan pengujian air baku yang digunakan sebagai air keperluan sanitasi pada Laboratorium dan SPPG menyiapkan seluruh fasilitas hygiene sanitasi seperti katersediaan jamban keluarga yang cukup, sarana CTPS yang berfungsi serta tempat sampah yang tertutup pada masing-masing ruang operasi,” sarannya.
Turut hadir dalam kegiatan itu, Ketua Satgas MBG Majene yang juga Wakil Bupati Majene, Andi Ritamariani Basharoe, Kasat Reskrim Polres Majene, AKP Fredi, Kasi Intel Kodim 1401 Majene Kapten Ilham, Mewakili Ketua DPRD Majene, Jasman dan Asisten I Setda Majene, Mustamin dan sejumlah wartawan setempat.
(*)
